O que é o Borojó?
O
Borojó é uma fruta, altamente
energética e nutritiva. É
normalmente utilizada na Colômbia
e está começando a ser conhecida
em outros países, principalmente
pelas suas supostas propriedades afrodisíacas,
embora que essa característica é
somente uma das muitas que apresenta esta
incrível fruta.
|
 |
Família: Rubiaceae
Nomes comuns: Borojó.
Nome científico:
Borojoa patinoi Cuatrec.; Borojoa sorbilis
Cuatrec. Ambas espécies são
muito parecidas, variando somente nos tipos
de solo onde crescem. Origem e distribuição
geográfica:
Panamá (Darién), Equador e Colômbia
(bosques úmidos).
Status
e importância econômica:
Selvagem, cultivado comercialmente
Descrição:
A árvore atinge uma
altura de 3 a 6 metros. A fruta mede de 7 a 12
centímetros de diámetro, possui
uma cor verde e muda para marrom quando está
madura; a polpa é marrom, ácida
e densa (30º Brix, constituída principalmente
de frutose e glicose, alto conteúdo protéico).
Possui um número variável de sementes
entre 90 a 600 por fruta. A fruta considera-se
madura quando cai ao chão e a forma de
colheita é manual.
Árvore do Borojó |
A fruta Borojó |
|
